Levadura roja de arroz y Monacolina K: heridos de muerte…
Durante más de 30 años, la levadura roja de arroz ha formado parte de numerosos complementos alimenticios destinados a regular el perfil de colesterol sanguíneo, gracias a su riqueza en una molécula llamada Monacolina K.
Pues bien, la EFSA (Autoridad Europea de Segurid
ad Alimentaria) ya ha anunciado su intención de prohibir la venta de suplementos que contengan 3 mg o más de Monacolina K, algo que inicialmente anunciaron que ocurriría en la segunda mitad de 2021. Teniendo en cuenta que la dosis más frecuentemente utilizada es la de 10 mg de Monacolina K, el mercado de la suplementación europeo destinado a proteger los niveles de colesterol sanguíneos se va a quedar ‘huérfano’ de un ingrediente que hasta la fecha contaba con una popularidad y uso muy extendido.
Estando así las cosas, es deseable buscar nuevas opciones dentro del mundo de los complementos alimenticios que ayuden a mantener unos niveles de colesterol saludables.
Desde NUA, recientemente hemos desarrollado una novedosa formulación llamada NuaLipid, cuyo ingrediente principal es un extracto de una manzana popularmente conocida como ‘manzana Annurca’. Este extracto, junto con el hidroxitirosol de la aceituna, la alcachofa y la vitamina D, se presenta como un complemento totalmente novedoso.
La capacidad de Nualipid para regular el colesterol supera al de la Monacolina K, aportando un control no sólo del colesterol LDL sino también del HDL (algo que no hace la levadura roja de arroz). Unos niveles de HDL bajos deberían de preocupar tanto como unos niveles de LDL elevados, por cuanto suponen un factor de riesgo cardiovascular reconocido por los estamentos médicos y científicos internacionales más relevantes. Por tanto, podemos decir que, el perfil de actividad de este nuevo suplemento es superior y más completo a lo ya existente en el mercado dentro de esta tipología de productos.
Doctora en Biología, licenciada en Biología Marina y doctorado en el Departamento de Biología Pura y Aplicada de la Universidad de Leeds (1993, Inglaterra).
Directora de Nua Biological Innovations SL, fundado en 2008, dedicado a la elaboración de complementos alimenticios a partir de ingredientes naturales y siempre buscando la singularidad e innovación en sus preparados.