El aceite de oliva es sin duda uno de los mayores exponentes de la cultura mediterránea. Su riqueza en ácido oleico, una grasa monoinsaturada saludable, ha sido durante muchos años uno de los exponentes más reseñables de este popular alimento, básico en la dieta mediterránea. Sin embargo, con el paso de los años, los investigadores descubrieron que las bondades saludables del aceite de oliva, especialmente a nivel cardiovascular, no podían explicarse únicamente por su contenido en ácido oleico. Fue cuestión de tiempo descubrir el importantísimo papel que cumplían otro tipo de sustancias, como son los fenoles, entre cuyos integrantes destaca especialmente uno, el hidroxitirosol (HT).

Se ha visto que el HT es una de las sustancias antioxidantes más potente de la naturaleza, tanto por su capacidad para eliminar radicales libres como por su bioasimilación (el HT tiene una bioasimilación del 99%) y tiempo de residencia en el cuerpo (sus efectos duran 6-8 horas).

Los antioxidantes son sustancias capaces de eliminar el exceso de radicales libres presentes en nuestro cuerpo, y que en exceso son sinónimo de deterioro.  En el caso del HT, su alto poder ‘antioxidante’ se traduce en sus reseñables bondades a nivel de piel o cardiovascular, ya que 5 mg de polifenoles de la oliva impiden que se oxide el colesterol a las arterias, lo cual supone retrasar la aparición de placas de ateroma en nuestro cuerpo. (EFSA* 2011)

Pero más allá de su poder antioxidante, el HT cuenta con bondades en otros ámbitos, como puede ser a nivel deportivo ya que mejora el rendimiento respiratorio de las células y por lo tanto, de los tejidos que trabajan cuando hacemos ejercicio.

Hidroxinua® 25 es un complemento alimenticio a base de un alto concentrado de polifenoles de la aceituna que aporta 25 mg de hidroxitirosol por perla además de 15 mg de otros fenoles acompañantes (ej. oleuropeina, verbascósido etc.).

Una sola perla de Hidroxinua® 25 es capaz de aportar la dosis

 diaria recomendada de poder antioxidante. Un atributo de interés en personas que no consumen frutas y verduras de manera regular.

Por último y como dato de interés, a continuación, se indica la cantidad de HT presente en un litro de aceite, ya sea refinado, oliva virgen u oliva virgen extra y cuántas perlas de Hidroxinua25 habría que tomar para conseguir la misma cantidad de HT. equivalen

• Aceite de oliva refinado (AOR): tiene 50 mg HT/Kg, lo cual equivale a 2 perlas Hidroxinua^Ò
• Aceite de oliva virgen (AOV): tiene 75-100 mg HT/Kg @  3 perlas Hidroxinua^Ò
• Aceite de oliven virgen extra (AOVE): tiene 125-150 mg HT/Kg @ 5 perlas Hidroxinua^Ò25

*EFSA (European Food Safety Authority- Autoridad Europea de Salud Alimentaria)