¿Sabes qué es y por qué cada vez se habla más del hidroxitirosol?
Porque reúne en una sola molécula algunos de los beneficios más buscados para el bienestar cardiovascular y el envejecimiento saludable: protección antioxidante, apoyo al sistema circulatorio y defensa celular frente al estrés oxidativo.
En concreto, el hidroxitirosol (HT) es un fenol derivado de las aceitunas que se utilizan para la fabricación del aceite de oliva virgen extra (picual, arbequina, etc.). Sus beneficios para la salud han sido ampliamente estudiados y la propia Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria así lo declaró en 2011: “Los polifenoles de la aceituna contribuyen a la protección de los lípidos sanguíneos frente al estrés oxidativo”(HT > 5 mg/día).
De hecho, el HT impide que el colesterol LDL se oxide. Una oxidación del LDL implicaría una mayor facilidad para que se ‘pegue’ a la pared interna de los vasos sanguíneos (endotelio vascular), y con ello formar placas de ateroma que pueden comprometer el fluir de la sangre por los vasos sanguíneos.
Aún hay más: diversos estudios señalan que el hidroxitirosol está implicado en un mayor bienestar del perfil lipídico así como de la tensión sanguínea. Añadido a lo anterior, el HT mejora el rendimiento energético de las células y su oxigenación y además, es una de las moléculas naturales con mayor poder antioxidante conocido.
Pequeñas moléculas, grandes beneficios para tu salud cardiovascular.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Qué es el hidroxitirosol?
Es uno de los antioxidantes naturales más potentes presentes en la aceituna y el aceite de oliva virgen extra.
¿Para qué sirve el hidroxitirosol?
Principalmente para ayudar a proteger los lípidos sanguíneos frente al daño oxidativo y apoyar la salud cardiovascular.
¿El hidroxitirosol sustituye a una dieta saludable?
No. Su efecto debe entenderse dentro de un estilo de vida saludable y una alimentación equilibrada, como la dieta mediterránea.
¿Por qué es importante evitar la oxidación del colesterol LDL?
Porque el LDL oxidado puede adherirse más fácilmente a las paredes arteriales y favorecer la formación de placas de ateroma.
¿En qué alimentos se encuentra el hidroxitirosol?
Su fuente natural principal es la aceituna y el AOVE, aunque también puede encontrarse en complementos alimenticios estandarizados.