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El Hidroxitirosol (HT), ¿está presente en el aceite de oliva?

Sí, aunque de manera diferente según sea el tipo de aceite. Tomando como referencia el tipo de aceite de oliva estándar que se pueden encontrar en un supermercado:

  • El aceite de oliva virgen extra aportaría 125-150 mg HT/Kg.
  • El aceite de oliva virgen aportaría 75-100 mg HT/Kg
  • El aceite de oliva refinado aportaría 50 mg HT/Kg.

La toma de 5 perlas de Hidroxinua25, equivaldría a la cantidad de hidroxitirosol contenida en un litro de aceite de oliva virgen extra.

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    Si tienes alguna duda o consulta, la Dra. Mercedes Aguirre intentará contestarla lo antes posible.