¿Cómo se obtiene el omega-3 de NUA?

Nuestro omega-3 se obtiene de pescados medianos (anchoveta) en estado salvaje. El sistema de purificación utilizado en nuestros productos es la Extracción supercrítica líquida con CO2” seguida de una segunda fase de cromatografía supercrítica.

Lo cual implica que:

El aceite no es sometido a altas temperaturas, ya que la totalidad del proceso es un sistema no agresivo para el aceite.
No se utiliza en ninguna etapa disolventes químicos, lo cual es muy positivo con el medioambiente.
Las condiciones de presión y temperatura son suaves sin dañar en ningún momento el aceite.
La tecnología supercrítica evita la isomerización y oxidación.

Gracias a este método, se obtiene un omega-3 de gran pureza, manteniendo la integridad natural de los ácidos grasos DHA y EPA y garantizando un producto de máxima calidad.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿De qué pescado procede el omega-3 de NUA?

Nuestro omega-3 se obtiene de pescados medianos como la anchoveta salvaje, rica en DHA y EPA.

¿Qué es la extracción con CO₂ supercrítico?

Es una tecnología de extracción que utiliza dióxido de carbono en condiciones controladas para obtener y purificar el aceite sin emplear disolventes químicos ni someterlo a altas temperaturas.

¿Qué ventajas tiene este método de extracción?

Permite preservar la calidad del aceite, proteger los ácidos grasos omega-3 frente a la oxidación y obtener un producto de gran pureza.

¿El proceso utiliza disolventes químicos?

No. La extracción y purificación se realizan sin utilizar disolventes químicos, lo que ayuda a conservar la calidad del aceite y reduce el impacto ambiental del proceso.