Según algunas organizaciones, como la FDA americana, la ingesta mínima diaria antioxidante a través de la dieta debería ser de aprox. 4.000-6.000 unidades ORAC5 y una sola perla de Hidroxinua 25 aporta 9.000 uds ORAC5. Por tanto, con tan sólo una perla diaria de este preparado, las necesidades diarias antioxidantes de una persona estarían bien cubiertas. A nivel nutricional este aspecto es realmente interesante en personas que apenas consumen en su dieta habitual frutas y verduras, que son las principales fuentes alimentarias de antioxidantes.

Nota: No confundir el valor ORAC, con el valor ORAC5, ya que ORAC, a secas, hace referencia a la potencia de ataque de un antioxidante frente a un tipo concreto de radicales libres llamado peroxilo, mientras que ORAC5, además de contemplar dicho radical incluye cuatro más y por lo tanto, no serían magnitudes comparables.

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• El aceite de oliva virgen extra aportaría 125-150 mg HT/Kg.
• El aceite de oliva virgen aportaría 75-100 mg HT/Kg
• El aceite de oliva refinado aportaría 50 mg HT/Kg.

La toma de 5 perlas de Hidroxinua25, equivaldría a la cantidad de hidroxitirosol contenida en un litro de aceite de oliva virgen extra.

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Tras la recolección de las aceitunas, su lavado previo y su prensado en frío, se produce por un lado, el aceite de oliva de primera presión y por otro, una mezcla pastosa de sólidos y líquidos, llamada ‘alperujo’. La fase acuosa del alperujo, llamada alpechines, es la fuente de donde se aísla el hidroxitirosol de Hidroxinua25. Este proceso permite aprovechar al máximo la aceituna y sus derivados, no generando residuos nocivos para el medioambiente.

El hidroxitirosol obtenido del fruto (la oliva), es de origen natural, porque lo fabrica el propio fruto.

También es posible encontrar hidroxitirosol en las hojas de olivo, aunque en menor cantidad que en la aceituna. En las hojas es más abundante la molécula ‘madre’ de la cual deriva el hidroxitirosol, llamada oleuropeina. A partir de esta sustancia, por medios químicos en el laboratorio, es posible producir hidroxitirosol; sin embargo, ya no estaríamos hablando de un producto 100% ‘natural’, puesto que la obtención de hidroxitirosol a partir de oleuropeina requiere de una transformación química previa en el laboratorio y por tanto, de la intervención humana.

Además, el hidroxitirosol de origen natural, está acompañado de otros polifenoles de la aceituna que refuerzan más si cabe sus bondades saludables, mientras que estos fenoles no estarían presentes en el hidroxitirosol obtenido de la hoja (hidroxitirosol de fuente sintética). Una perla de Hidroxinua 25 aporta 25 mg de hidroxitirosol y 15 mg de otros polifenoles de la aceituna (ej. oleuropeina, verbascósido etc.)

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+ a nivel de piel, el alto poder antioxidante del hidroxitirosol va a permitir mantener a raya a la excesiva carga de radicales libres que a menudo acompaña a ciertas lesiones cutáneas (ej. psoriasis, rosácea, dermatitis atópicas etc.). Por tanto, son situaciones donde claramente vamos a evidenciar cambios.

+ a nivel interno: el hidroxitirosol, como fenol que es, va a contribuir a que el colesterol LDL (‘el malo’) no se oxide, lo cual en la práctica supone que no se ‘pegue’ a las paredes interiores de los vasos sanguíneos y forme placas de ateroma que bloqueen los vasos sanguíneos.

Además, por sus características, es capaz de mejorar la oxigenación celular y, por tanto, es posible que ciertas personas noten una mejora en este sentido (ej. personas con problemas circulatorios en extremidades o deportistas).

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