¿Cómo se extrae el omega-3?

Nuestro omega-3 se obtiene de pescados medianos (anchoveta) en estado salvaje. Asimismo, el sistema de purificación utilizado en nuestros productos es la Extracción supercrítica líquida con CO2” seguida de una segunda fase de cromatografía supercrítica.  Lo cual implica que:

• El aceite no es sometido a altas temperaturas, ya que la totalidad del proceso es un sistema no agresivo para el aceite.
• No se utiliza en ninguna etapa disolventes químicos, siendo por tanto un sistema muy positivo con el medioambiente.
• Las condiciones de presión y temperatura son suaves sin dañar en ningún momento el aceite.
• La tecnología supercrítica evita la isomerización y oxidación.

En definitiva, se trata de un sistema de extracción inocuo para el aceite que permite preservar al máximo la calidad de las moléculas de omega-3 presentes de manera natural en el aceite de partida.